Hleb koji je ispekao Frančesko Favaroni, pekar iz Verone, izgledom ga je podsećao na papuče njegove žene i on mu je dao ime Ciabatta.

To je hleb prijatnog ukusa koji ima hrskavu koru a sredina mu je izuzetno vazdušasta.

Domaći hleb – đabata – je još jedan specijalitet koji nam nudi fantastična Italija.

Izuzetno je zdrav i bogat nutritivnim vrednostima, oduševiće svakoga kome ga poslužite, a savršeno se slaže sa sirevima, pa će biti idealno posluženje uz čašu hladnog belog vina.

Italijanska kuhinja ne podrazumeva samo paste, pice i kalcone. U prefinjenosti ukusa ovaj predivni hleb je zauzeo zavidno mesto.