Francuski hleb je hleb specifičnih svojstava, karakterističan po odnosu između kore i sredine samog proizvoda. To je proizvod sa velikim učešćem kore u odnosu na ukupnu gramaturu proizvoda, te samim tim je tako i oblikovan – duguljasto kružnog oblika, malog preseka.
Mirisni i hrskavi hlepčici nas odmah asociraju na, jutarnju kafu u obliznjem kaficu na uglu, dok uz laganu muziku u pozadini prelistavate dnevnu štampu…
Osim što se koristi kao hleb uz obrok, baget je zgodan za pravljenje sendviča i brusketa.
Danas ovaj hleb se konzumira širom sveta a postoje i različite vrste od tamnih, integralnih pa do onih sa raznim semenkama i koštunjavim plodovima.
